Bebendo
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Métodos de beber
Em humanos
Quando um líquido entra em uma boca humana, o processo de deglutição é concluído por peristaltismo, que entrega o líquido através do esôfago ao estômago; Grande parte da atividade é incentivada pela gravidade. O líquido pode ser derramado das mãos ou bebidas pode ser usado como vasos. Beber também pode ser realizado por atos de inalação, normalmente ao absorver líquidos quentes ou beber de uma colher. Os bebês empregam um método de sucção em que os lábios são pressionados com força em torno de uma fonte, como na amamentação: uma combinação de respiração e movimento da língua cria um vácuo que se baseia em líquido.
Na vida marinha
Os anfíbios e animais aquáticos que vivem em água doce não precisam beber: absorvem a água constantemente através da pele por osmose. Peixes de água salgada, no entanto, bebam pela boca enquanto nadam e limpem o excesso de sal através das brânquias. Os peixes de água salgada bebem bastante água e excretam um pequeno volume de urina concentrada.
Em animais terrestres
Por necessidade, os animais terrestres em cativeiro se acostumam à água potável, mas a maioria dos animais de roaming livre permanece hidratada através dos fluidos e umidade em alimentos frescos. Quando as condições os impelam a beber de corpos de água, os métodos e movimentos diferem muito entre as espécies.
Gatos, caninos e ruminantes abaixam o pescoço e o colar na água com suas línguas poderosas. Gatos e caninos Levam água com a língua em forma de colher. Os caninos coloquem a água colegando -a na boca com uma língua que tomou a forma de uma concha. No entanto, com os gatos, apenas a ponta da língua (que é lisa) toca a água e, em seguida, o gato puxa rapidamente a língua para a boca que logo fecha; Isso resulta em uma coluna de líquido sendo puxada para a boca do gato, que é então presa pelo fechamento da boca. Ruminantes e a maioria dos outros herbívoros submertam parcialmente a ponta da boca, a fim de desenhar água por meio de uma ação de mergulho com a língua seguida. Os gatos bebem em um ritmo significativamente mais lento do que os ruminantes, que enfrentam maiores riscos de predação natural.
Muitos animais do deserto não bebem, mesmo que a água esteja disponível, mas depende de comer plantas suculentas. Em ambientes frios e congelados, alguns animais como lebres, esquilos de árvores e ovelhas bighorn recorrem ao consumo de neve e pingentes de gelo. Nas savanas, o método de consumo de girafas tem sido uma fonte de especulação para seu aparente desafio à gravidade; A teoria mais recente contempla as funções longas do pescoço do animal, como uma bomba de êmbolo. Exclusivamente, os elefantes atraem água em seus troncos e esguicham -a em suas bocas.
Em pássaros
A maioria dos pássaros coloca ou puxa água para as áreas bucais de suas contas, levantando e inclinando a cabeça de volta para beber. Uma exceção é o pombo comum que pode sugar a água diretamente por inalação.
Em insetos
A maioria dos insetos obtém água adequada de seus alimentos: quando desidratados da falta de comida úmida, no entanto, muitas espécies bebem da água parada. Além disso, todos os insetos terrestres absorvem constantemente uma certa quantidade da umidade do ar através de suas cutículas. Alguns insetos do deserto, como Onymacris unguicularis, evoluíram para beber substancialmente a partir da névoa noturna.
Hidratação e desidratação
Como quase todas as outras formas de vida, os seres humanos exigem água para hidratação de tecidos. A falta de hidratação causa sede, um desejo de beber que é regulado pelo hipotálamo em resposta a alterações sutis nos níveis de eletrólitos do corpo e no volume sanguíneo. Um declínio na água corporal total é chamado de desidratação e acabará por levar à morte por hipernatremia. Os métodos utilizados no manejo da desidratação incluem bebida assistida ou terapia de reidratação oral.
Um consumo excessivo de água pode levar à intoxicação por água, o que pode diluir perigosamente a concentração de sais no corpo. Às vezes, a sobre -hidratação ocorre entre atletas e trabalhadores ao ar livre, mas também pode ser um sinal de doença ou danos ao hipotálamo. Um desejo persistente de beber quantidades excessivas de água é uma condição psicológica denominada polidipsia. É frequentemente acompanhado por poliúria e pode ser um sintoma de diabetes mellitus ou diabetes insipidus.
Requisitos de água humana
É necessária uma ingestão diária de água para o funcionamento fisiológico normal do corpo humano. O USDA recomenda uma ingestão diária de água total: não necessariamente bebendo, mas pelo consumo de água contida em outras bebidas e alimentos. A ingestão recomendada é de 3,7 litros (Appx. 1 galão) por dia para um homem adulto e 2,7 litros (Appx. 0,75 galão) para uma mulher adulta. Outras fontes, no entanto, afirmam que uma alta ingestão de água potável, separada e distinta de outras fontes de umidade, é necessária para uma boa saúde - oito porções por dia de oito onças fluidas (1,8 litros ou 0,5 galões) é a quantidade recomendada por muitos nutricionistas, embora não haja evidências científicas que apoiem essa recomendação.
Bebidas alcoólicas
O termo "bebida" é frequentemente usado metonimicamente para o consumo de bebidas alcoólicas. A maioria das culturas ao longo da história incorporou algum número de ampla variedade de "bebidas fortes" em suas refeições, celebrações, cerimônias, torradas e outras ocasiões. As evidências de bebidas fermentadas na cultura humana remontam ao período neolítico, e a primeira evidência pictórica pode ser encontrada no Egito em torno de 4.000 aC.
O consumo de álcool se transformou em uma variedade de culturas de bebida bem estabelecidas em todo o mundo. Apesar de sua popularidade, o consumo de álcool representa riscos significativos à saúde. O abuso de álcool e o vício do alcoolismo são doenças comuns em países desenvolvidos em todo o mundo. Uma alta taxa de consumo também pode levar à cirrose, gastrite, gota, pancreatite, hipertensão, várias formas de câncer e inúmeras outras doenças.
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