Bebida adoçada

Preocupações de saúde relacionadas ao açúcar

Vários estudos sugerem que há uma correlação significativa entre o aumento do consumo de bebidas adoçadas e o ganho de peso que leva à obesidade. Também houve uma associação entre o consumo de bebidas adoçadas e riscos à saúde, como doenças cardíacas coronárias e diabetes. Devido aos efeitos negativos à saúde do consumo excessivo de bebidas adoçadas, um imposto de bebida adoçado (imposto sobre refrigerantes) foi recomendado pelo Instituto de Medicina em 2009.

Alguns países tentaram reduzir as bebidas açucaradas em um esforço para reduzir a ingestão calórica líquida. O México colocou um imposto sobre bebidas açucaradas (SSBs) em 2014. As bebidas que não foram tributadas incluíam bebidas com NNSs, leite sem adição de açúcar e água. Outros governos são ativos na colocação de políticas em almoços escolares ou no que está sendo oferecido nas refeições escolares em relação às bebidas. A atividade governamental está tentando eventualmente desacelerar a epidemia de obesidade.

Adoçantes não nutritivos em bebidas açucaradas

Os adoçantes não nutritivos (NNSs) foram introduzidos no mercado em bebidas não calóricas, como refrigerantes diet. Esses adoçantes artificiais são populares devido à crescente demanda por alternativas ao SSBS. O consumo de bebidas artificialmente adoçadas (ASBs) com NNSS com baixo teor calórico aumentou em todo o mundo nos últimos anos, com relatos de consumo em aproximadamente 30% dos adultos e 15% das crianças nos EUA entre 2007 e 2008. Esses adoçantes são mais potentes que regulares, Açúcares naturais e trabalho promovendo a secreção de GLP-1 (peptídeo do tipo glucagon1), o que estimula o esvaziamento gástrico e aumenta a secreção de insulina. Os NNSs demonstraram ajudar as iniciativas de perda de peso a curto prazo, mas não mostram significado a longo prazo. Estudos recentes foram realizados para verificar se os NNSs representam ou não um grande risco para o desenvolvimento de certas doenças. ganho. Estudos descobriram vários resultados negativos de saúde associados ao NNSS, incluindo ganho de peso, obesidade, síndrome metabólica, diabetes tipo II, eventos cardiovasculares e câncer de bexiga. Os NNSs representam um risco maior para as crianças, especialmente porque a compensação calórica após o consumo de NNSS é mais completa em crianças que, em comparação com adultos, carecem de pistas sociais, comportamentos aprendidos e autocontrole. As crianças compensam o consumo de NNSs aumentando as calorias associadas às refeições e, portanto, estão em maior risco de ganho de peso associado a NNSS. Um estudo pesquisou o efeito do NNSS com doenças cardiovasculares. A pesquisa foi realizada usando mulheres pós -menopausa. As mulheres que consumiram duas ou mais bebidas dietéticas (contendo NNSs) foram de 30% em risco de doenças cardiovasculares. Houve um declínio nas calorias líquidas devido à introdução do NNSS.

Implicações de saúde de bebidas adoçadas com açúcar

Perspectiva sobre a saúde da população

Bebidas adoçadas com açúcar ou bebidas açucaradas são bebidas que contêm qualquer forma de açúcar adicionado. De toda a dieta, os americanos adicionam açúcar às bebidas mais do que qualquer outro produto. Bebidas açucaradas ou bebidas açucaradas são a principal fonte de açúcares adicionados na dieta americana. Os açúcares adicionados incluem xaropes e outros adoçantes calóricos. Outros exemplos de açúcares adicionados, especialmente aqueles que podem ser listados como ingrediente, incluem açúcar mascavo, adoçante de milho, xarope de milho, dextrose, frutose, glicose, xarope de milho com alto teor de frutose, mel, açúcar invertido, lactose, xarope de malte, maltose, melaço , açúcar cru, sacarose, trealose e açúcar de turbinho. O teor de açúcar adicionado está associado a várias preocupações com a saúde, como ganho de peso, obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, doenças hepáticas, implicações dentárias e gota. Os açúcares que ocorrem naturalmente, como os de frutas ou leite, não são adicionados açúcares. Embora existam várias bebidas/bebidas que têm açúcar nelas, algumas bebidas, como leite, suco de frutas e bebidas dietéticas, caem em uma área "cinza" devido a diferentes contribuições para a saúde e o ganho de peso é mais complexa. As bebidas adoçadas com açúcar contêm açúcares adicionados, como sacarose ou frutose, geralmente em grandes quantidades, o que contribuem para a densidade geral de energia das dietas. A Organização Mundial da Saúde (OMS) desenvolveu orientações sobre açúcares gratuitos. Com base no impacto da ingestão gratuita de açúcares e em seus efeitos no ganho de peso e questões dentárias, a OMS tomou medidas sobre esses problemas. Os açúcares livres incluem monossacarídeos e dissacarídeos adicionados a alimentos e bebidas pelo fabricante, cozinheiro ou consumidor e açúcares naturalmente presentes em mel, xaropes, sucos de frutas e suco de frutas concentrados. As evidências atuais sugerem que o aumento do consumo de bebidas açucaradas está associado ao ganho de peso. Reduzir o consumo de bebidas adoçadas com açúcar também pode reduzir o risco de ganho de peso prejudicial em adultos. Para uma dieta normal de calorias, as calorias de açúcares adicionados devem ser inferiores a 10 % do limite diário de calorias. Hábitos alimentares que incluem uma quantidade menor de açúcares adicionados, que podem ser da ingestão reduzida de bebidas açucaradas, podem estar associadas a um risco reduzido de DCV em adultos, e evidências moderadas indicam que esses padrões alimentares estão associados a risco reduzido de obesidade, tipo 2 diabetes e alguns tipos de câncer em adultos.

Dependência de açúcar

As evidências sobre a dependência de açúcar são baseadas principalmente na literatura e pesquisa realizadas em animais. Existe uma ciência biomédica e neurológica por trás do uso de mini-pigs e roedores de laboratório. Nessas espécies animais, existem semelhanças com os seres humanos em termos de cognição, desenvolvimento de preferências alimentares e distúrbios alimentares, anatomia digestiva e funções, bem como o desenvolvimento do cérebro. A pesquisa demonstrou que, sob certas condições, os ratos podem desenvolver comportamentos semelhantes a dependentes em relação ao açúcar. O modelo de dependência de alimentos afirma que o consumo excessivo de alimentos palatáveis ​​pode ser entendido dentro da mesma estrutura neurobiológica que o vício em drogas. Os sujeitos do teste têm anomalias cerebrais semelhantes às descritas em humanos. O vício em drogas tem um impacto no centro de recompensa do cérebro e no abuso de substâncias. No vício em drogas, há um comportamento de "busca de drogas", que é semelhante a ter um "guloso" e buscar satisfazer o desejo de um item doce. A recompensa da alimentação é controlada pela via da dopamina mesolímbica (DA). No estudo animal, uma dieta frutose e glicose induziu modificações em várias regiões do cérebro envolvidas no comportamento alimentar e alimentar. As observações do estudo afirmam que o consumo de alimentos e medicamentos compartilham uma neurobiologia comum que "sequestra" um sistema neural que processa principalmente recompensas naturais como alimentos. Acredita -se que o açúcar estimule a dopamina no sistema nervoso central. Em resumo, a pesquisa forneceu vários fatos clínicos e evidências sobre os efeitos do consumo de açúcar no sistema nervoso central.

Pesquisa humana também foi realizada sobre açúcar (na forma de bebidas açucaradas) e seus efeitos nos rins. O consumo de açúcar tem sido associado à crescente prevalência de doença renal crônica nos Estados Unidos. Desde 1997, o país aumentou drasticamente o consumo de açúcar para quase meio libra por pessoa por dia. Grande parte desse aumento é impulsionada pelo consumo de alto xarope de frutose (HFCS), que agora equivale a mais de 62 lb por pessoa por ano, em grande parte na forma de bebidas açucaradas. Além de o açúcar na dieta estar associado a fatores de risco para DRC, dados de estudos em animais sugerem que o consumo de açúcar pode afetar independentemente o risco de doença renal. Foram realizados estudos para destacar a gravidade do consumo açucarado de bebidas adoçadas. Esses estudos foram concluídos com uma variedade de sujeitos de teste para explicar idade, sexo, dietas, escolhas de estilo de vida, atividade física, tabagismo, nível de educação e estado de saúde. A variedade nos sujeitos do teste criou um amplo espectro de resultados para corresponder a qualquer indivíduo. Além disso, os experimentos consistiram em uma variedade de frequências de consumo. Alguns estudos consumiram apenas um copo de uma bebida açucarada por semana, enquanto outros consumiram mais de sete copos de uma bebida açucarada por semana.

Em um estudo recente, a noção de dependência de açúcar foi desafiada. O estudo examinou uma amostra de 1495 participantes humanos para determinar se os alimentos que contêm principalmente o açúcar causam problemas "semelhantes aos do dependência" que atendem ao manual de diagnóstico e estatística clínico dos critérios de transtornos mentais para dependência de substâncias. Os pesquisadores também investigaram se a dependência potencial do açúcar está relacionada ao peso corporal e à afetividade negativa, como a depressão do humor. Os resultados revelaram que a maioria dos participantes experimentou pelo menos um sintoma de dependência alimentar para alimentos combinados de alto teor de gordura (30%) e com alto teor de gordura (25%), enquanto apenas uma minoria experimentou esses problemas para baixo teor de gordura/saboroso ( 2%) e principalmente alimentos contendo açúcar (5%). Além disso, enquanto os sintomas do tipo viciante para alimentos doces salgados e com alto teor de gordura se correlacionaram com condições de sobrepeso, esse não foi considerado o caso dos alimentos que continham principalmente o açúcar. Consequentemente, os resultados indicaram que os alimentos açucarados têm um papel mínimo para contribuir para a dependência alimentar e o aumento do risco de ganho de peso.

Leite vs Consumo de bebida adoçado

Pesquisas demonstraram quando as crianças com idade escolar (3 a 7 anos de idade) têm a opção de escolher leite ou bebidas adoçadas na hora do almoço, elas tendem a escolher as bebidas adoçadas. Isso tem grandes implicações à saúde para as crianças, pois a nutrição é essencial para o desenvolvimento adequado. Estudos mostraram que as bebidas adoçadas com açúcar deslocam nutrientes importantes, como ferro e cálcio, que resultam em condições relacionadas à deficiência. Por exemplo, a deficiência de ferro pode resultar em atraso no impulso nervoso. As crianças que não consomem a quantidade apropriada de cálcio em suas dietas diárias têm menor consumo de cálcio à medida que envelhecem. Por outro lado, à medida que envelhecem, a ingestão de bebidas açucaradas aumenta. Muitas crianças crescem para ter um nível de intolerância ao leite e outra porcentagem significativa cresce para não gostar do sabor do leite. [6] Níveis insuficientes de cálcio em toda a adolescência são um precursor da osteoporose e até da obesidade em alguns casos. O consumo materno de leite pode influenciar o consumo das crianças. Um estudo de meninas de 9 anos e consumo de cálcio relatou aquelas que atenderam à ingestão média recomendada (IA) para o cálcio consumido quase o dobro do leite e as bebidas menos adoçadas (18%) tinham mães que bebiam leite com mais frequência do que aquelas que eram sob a IA para cálcio.

A Campanha Escolares da Saúde é uma iniciativa estabelecida por Michelle Obama que promove o enriquecimento nutricional através da educação de alimentos. As iniciativas nacionais sob este programa estão preparando mudanças, escolas verdes limpas, liderança de enfermagem escolar e colaborações nacionais. Como resultado, muitas das bebidas açucaradas/ refrigerantes nas escolas do ensino fundamental, médio e médio foram substituídas por água e outras bebidas nutritivas.

Obesidade

Entre 1975 e 2016, a prevalência mundial de obesidade quase triplicou. Segundo a Organização Mundial da Saúde, em 2016, mais de 1,9 bilhão de adultos, com 18 anos ou mais, estavam acima do peso. Destes, mais de 650 milhões (34%) eram obesos. Mais de 340 milhões de crianças e adolescentes de 5 a 19 anos estavam acima do peso ou obesos em 2016. Prevê -se que a taxa de obesidade suba para 42% até 2030. Todos os anos, os Estados Unidos gastam cerca de US $ 190 bilhões em condições relacionadas à obesidade, ou 21% dos Todos os custos de assistência médica dos Estados Unidos.

A prevalência da obesidade se deve a fatores genéticos, metabólicos, culturais, ambientais, socioeconômicos e comportamentais. Juntamente com o aumento das populações com sobrepeso e obesidade, o consumo de carboidratos, particularmente na forma de adição de açúcares.

Os estudos de pesquisa indicaram que há uma correlação entre bebidas embutidas de açúcar e ganhando peso ou se tornando obesos. As bebidas açucaradas não fornecem a sensação de plenitude como os alimentos sólidos, o que pode fazer com que se consuma mais bebida. De acordo com o Centro de Controle de Doenças, a pesquisa do sistema de vigilância de fatores de risco comportamental constatou que 30,1% dos adultos americanos consomem pelo menos uma bebida adquirida por açúcar diariamente. Nos Estados Unidos, a ingestão de bebidas açucarada difere em regiões geográficas e características sociodemográficas. Os estados conhecidos por suas taxas de obesidade também tinham altas taxas de consumo de bebidas açucaradas. Por exemplo, 47,1% dos adultos do Mississippi consomem pelo menos uma bebida açucarada por dia. Sua taxa de obesidade se correlaciona, com 35,6% da população adulta sendo obesas em 2016.

A Organização Mundial da Saúde aconselhou a redução da ingestão de açúcares livres, como monossacarídeos e dissacarídeos que são adicionados às bebidas por fabricantes, cozinheiros ou consumidores. Estudos também apoiaram a orientação de quem. Um ensaio clínico de 2006 descobriu que, quando o peso ou adultos obesos substituíram bebidas calóricas por água ou bebidas não -calóricas por 6 meses, eles tiveram uma média de perdas de peso de 2 a 2,5%. Além disso, a Sociedade da Obesidade recomenda minimizar a ingestão de bebidas adotadas por açúcar.

Os esforços para reduzir o consumo de bebidas açucaradas e a obesidade incluem penalidades monetárias e a exposição limitada a bebidas açucaradas. Por exemplo, numerosos estados, incluindo Vermont, propuseram bebidas tribuídas a açúcar ou aumentando os preços para reduzir o consumo. Os economistas estimam que o aumento dos preços de bebidas adoçadas com açúcar em 10% reduziria o consumo de bebidas adoçadas com açúcar em 12%. Especialistas globais em políticas fiscais concluíram que um aumento mínimo de 20% nos impostos de bebidas adoçados com açúcar resultariam em redução proporcional no consumo. Outras soluções têm como alvo as crianças, com foco em proibir bebidas açucaradas na escola/depois da propriedade, incluindo máquinas de venda automática e almoços. Os limites também estão sendo considerados em bebidas açucaradas no local de trabalho. Além disso, as empresas de bebidas estão sendo abordadas sobre a redução do dimensionamento de porções de bebidas açucaradas, porque os tamanhos das porções aumentaram substancialmente nas últimas décadas.

Impacto na saúde bucal

A saúde bucal demonstrou ser afetada em relação ao consumo de bebidas adoçadas com açúcar. A erosão ácida e a cárie dentária têm sido as principais preocupações de saúde das bebidas adoçadas com açúcar.

A erosão ácida é definida como a perda de esmalte dentário causada por ataques ácidos. Ao consumir bebidas adoçadas com açúcar carbonatado, os depósitos de ácido nos dentes, atacando o esmalte. Durante um período gradual, o esmalte é desgastado, o que pode levar a cárie dentária. A erosão do esmalte dentário começa a um pH de 5,5, e os ingredientes encontrados em bebidas adoçadas com açúcar, como ácido fosfórico e ácido cítrico, contribuem significativamente para a desmineralização do esmalte. O ácido cítrico em várias bebidas adoçadas com açúcar pode causar quelação.

O consumo de esportes e bebidas energéticas tem sido associado a danos dentários irreversíveis. Isso é especialmente comum em adolescentes que consomem cerca de 30 a 50% das bebidas que estão no mercado. Estudos mostraram que as bebidas energéticas causaram o dobro de danos nos dentes do que as bebidas esportivas. O ácido cítrico, o conservante encontrado em muitas bebidas adoçadas com açúcar, causa a decapagem do esmalte.

Os sucos de frutas geralmente contêm quantidades mais baixas de açúcar do que as bebidas adoçadas com açúcar carbonatadas. Os níveis de acidez encontrados nos sucos de frutas variam, com sucos à base de citros tendo os níveis mais baixos de pH. A baixa acidez encontrada em sucos de frutas causa maior risco de cavidades com exposição ao esmalte.

A frequência de bebidas adoçadas com açúcar resulta em cárie dentária, causada por bactérias Streptococcus. A cárie dentária é uma doença oral infecciosa e é a quebra dos dentes devido às bactérias na boca. Ocorre quando as bactérias dentro da placa metabolizam o açúcar, liberando vários ácidos como compostos de resíduos. À medida que os ácidos são liberados, eles formam orifícios nos dentes que dissolvem o esmalte. Os açúcares, portanto, fornecem uma passagem para as atividades das bactérias orais, diminuindo o pH salivar. Somente as bactérias não são a única causa da cárie dentária, pois é a presença desses açúcares que inibem a produção de ácido.

Efeitos nos níveis de potássio no sangue

A hipocalemia é uma deficiência de potássio. É definido pelo nível de potássio no sangue; Os níveis 3,5 e 5,0 mmol são considerados normais, enquanto níveis abaixo de 3,5 mmol/L são definidos como hipocalemia.

Existem muitos relatos de casos sobre a relação entre hipocalemia e bebidas adoçadas com açúcar, como bebidas à base de cola. Com base nos relatórios publicados, os níveis de potássio dos pacientes diminuíram devido a um aumento no consumo de cola; e à medida que o consumo foi reduzido, os níveis de potássio voltaram aos níveis normais. Suplementos orais e outros métodos não ajudaram a aumentar os níveis de potássio. E assim foi concluído que o consumo extremo de cola pode levar à hipocalemia. Os sintomas causados ​​por um aumento do consumo de cola que levam à hipocalemia incluem fraqueza muscular, cólicas das pernas e fadiga.

Existem três mecanismos que levam à deficiência de potássio devido a bebidas de cola. Eles são os seguintes: (1) uma grande ingestão de glicose que leva a uma redistribuição intracelular de potássio; (2) desperdício de potássio devido a grandes massas de frutose indigestível no trato gastrointestinal; (3) A cafeína nas bebidas de cola leva à diurese, um aumento nas bombas de sódio-potássio através da inibição da fosfodiesterase celular, aumentou os níveis de renina e também produziu alcalose metabólica que leva à hipocalemia.

O consumo de bebidas adoçadas com açúcar aumentou ao longo dos anos; Isso inclui bebidas cafeinadas e não cafeinadas. O aumento do consumo de refrigerantes é devido à atual conveniência, disponibilidade e acessibilidade de bebidas adoçadas com açúcar hoje. Ao longo desses anos, um aumento de preocupação e ação em relação à acessibilidade de bebidas adoçadas com açúcar foi tomado através da política. Autoridades e médicos do governo responderam ao aumento de bebidas adoçadas com açúcar e seus efeitos na saúde. Os internistas discutiram ainda mais a adição de consumo extremo de bebidas adoçadas com açúcar à lista de perguntas usuais sobre álcool, tabaco e drogas ilícitas que levam à hipocalemia. Embora os baixos níveis de potássio sejam tolerados em adultos saudáveis, à medida que o consumo de cola aumenta coisas como obesidade, hipertensão e diabetes pode ser desenvolvido a partir da hipocalemia.

Gravidez

As melhorias na dieta para esperar as mães são importantes para a saúde futura da mãe e do filho. Recomenda-se que as bebidas açucaradas, entre outras bebidas, como café e álcool, sejam reduzidas na ingestão. Um estudo norueguês, mostrou que a mulher grávida minimizava a ingestão de bebidas, álcool e café, abutido por açúcar, quando educados sobre os efeitos negativos que essas bebidas podem ter sobre seu filho ainda não nascido. As estatísticas para cada bebida mostraram que, entre álcool, café e bebidas adoçadas com açúcar, as bebidas adoçadas com açúcar ainda eram mais consumidas, apesar de haver uma ingestão minimizada. A ingestão minimizada de café e álcool se deve aos efeitos menos prejudiciais que as bebidas adoçadas no açúcar compararam o café e o álcool. O relatório declara que a ingestão minimizada pode ser devida ao fato de o álcool e o café fazer parte da socialização e, portanto, se substitui por bebidas açucaradas em eventos sociais.

Risco de diabetes tipo II

Existe uma forte ligação entre o consumo de bebida açucarado e o risco de diabetes tipo 2. No entanto, é improvável que o alto risco de diabetes tipo 2 seja causado diretamente pelo açúcar, com um artigo do British Medical Bulletin 2016 afirmando que as evidências não são convincentes. É provável que o ganho de peso causado pelo consumo de bebidas com açúcar seja o que aumenta o risco de diabetes tipo 2.

As características da patogênese do diabetes tipo II (T2DM) são resistência à insulina e secreção de insulina prejudicada. Nos estágios anteriores do desenvolvimento da doença, as células em todo o corpo se tornam resistentes aos efeitos da insulina. Portanto, a insulina é incapaz de fazer com que as células ocorram glicose (entre outras deficiências) e a glicose se acumule no sangue. Como resultado, a secreção de insulina está aumentada, para tentar compensar essa falta de resposta. Por um tempo, isso pode funcionar, mas, eventualmente, a capacidade do corpo de secretar a insulina das células beta pancreáticas se esgota. Nos estágios posteriores do DM2, as células do paciente são resistentes aos efeitos da insulina e o pâncreas perdeu sua capacidade de produzir insulina adequada em resposta à glicose. O diabetes tipo II é uma doença progressiva que eventualmente pode levar os pacientes a se tornarem dependentes da insulina exógena para diminuir os níveis de glicose no sangue.

O consumo de dietas com alto teor de frutose e sacarose foi anteriormente associado ao aumento do risco de DM2 através de estudos em animais que ligam o aumento do consumo de açúcar à diminuição da sensibilidade à insulina. No entanto, uma conclusão definitiva sobre essa associação ainda é controversa, devido à falta de dados e ensaios sobre o efeito direto de dietas com alto teor de açúcar no desenvolvimento de DM2. As evidências atuais sugerem que o perigo de dietas com alto teor de açúcar no aumento do risco de DM2 não vem dos efeitos diretos do açúcar na resistência à insulina, mas mais ainda pelo desequilíbrio da ingestão de energia em que dietas com alto teor de açúcar podem contribuir.

Nos Estados Unidos

O aumento do consumo de bebidas adoçadas foi descrito como um problema mundial de saúde, mas é particularmente visível nos Estados Unidos, de onde as bebidas mais populares, como os refrigerantes, se originaram. Nos EUA, bebidas adoçadas, como a maioria dos refrigerantes, são o tipo mais consumido de alimentos que contêm açúcar adicionado e representam cerca de um terço de todo o consumo de açúcares adicionados (cerca da metade se contados junto com o suco de frutas; cerca de duas vezes a quantidade que é obtido com as categorias de "sobremesas" e "doces"). Eles representam cerca de 7% da ingestão total de energia, onde podem representar até 15% em crianças e foram descritos como a "maior fonte de alimento única de calorias na dieta dos EUA". O consumo de bebidas adoçadas aumentou nos EUA desde a década de 1970, representando uma porção significativa (talvez tão alta quanto meio) do aumento da ingestão calórica entre a população americana. Algumas pesquisas mais recentes sugerem que o consumo adicional de açúcar nos EUA começou a diminuir no século XXI, devido a uma diminuição relacionada no consumo de bebidas adoçadas, incentivadas pela Iniciativa de Conscientização sobre Saúde do Governo e outros programas.

As bebidas a seguir foram classificadas nos EUA como bebidas adoçadas se continham açúcar ou outros adoçantes calóricos: frutas ou bebidas com sabor de frutas, bebidas energéticas, água com sabor, cafés, chás, vinhos não alcoólicos e cervejas.

Influência da família e mídia/propaganda

Doméstico

As preferências do paladar e os comportamentos alimentares em crianças são moldadas em tenra idade por fatores, como hábitos e anúncios dos pais. Um estudo comparou o que adultos e crianças consideraram ao escolher bebidas. Na maioria das vezes, os adultos consideraram se as bebidas tinham açúcar, cafeína e aditivos. Algumas das crianças de 7 a 10 anos do estudo também mencionaram "aditivos" e "cafeína", o que pode ser termos desconhecidos para eles. Isso mostrou a possibilidade de influência dos pais na tomada de decisão de seus filhos na escolha de alimentos e comportamentos alimentares.

meios de comunicação

Embora muitos fatores contribuam para comportamentos alimentares e escolhas alimentares em crianças, a publicidade de alimentos e a mídia também são fatores importantes a serem considerados. As influências de marketing e mídia incluem publicidade na televisão, marketing na escola, colocações de produtos, clubes infantis, internet, brinquedos e produtos com logotipos de marca e promoções direcionadas aos jovens. Os profissionais de marketing visam fortemente crianças e adolescentes como consumidores devido à quantidade de seu próprio dinheiro gasto anualmente, sua influência nas compras de alimentos domésticos e seu futuro como consumidores adultos. Estima -se que os adolescentes dos EUA gastem US $ 140 bilhões por ano. Desses, crianças menores de 12 anos gastam outros US $ 25 bilhões e podem ter o potencial de influenciar outros US $ 200 bilhões em gastos por ano. Embora existam estudos limitados sobre propaganda de alimentos sobre a ingestão real de alimentos, uma revisão da literatura concluiu que as crianças expostas à publicidade escolherão produtos alimentares anunciados, tentarão influenciar as compras de alimentos que seus pais compram e solicitarão marcas específicas, todas a taxas mais altas em comparação com crianças não exposto.

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