Cultura de entrega na Coréia do Sul

A cultura de entrega na Coréia do Sul começou na era Joseon. Desde então, ele evoluiu para um dos serviços mais sofisticados e amplamente utilizados no país, que abrangem do século 18 até os dias atuais. Atualmente, devido a um estilo de vida em ritmo acelerado e ao papel da tecnologia na vida cotidiana, as pessoas usam serviços de entrega para fornecer qualquer coisa, desde alimentos, documentos, presentes, etc. a um preço barato. Embora a entrega seja bastante comum em outras partes do mundo, a entrega coreana é única de certa forma devido ao uso de scooters e motocicletas para transportar rapidamente alimentos e serviços.

História

A entrega coreana começou na era Joseon. (1392-1910). A comida mais antiga da entrega coreana já registrada é Naengmyun (냉면 냉면), que é macarrão fria de trigo mourco na sopa. Hwang Yun-Seok (황윤석) menciona em seu livro, que ele ordenou que Naengmyun almoça com seus colegas em um dia especial em julho de 1768. Durante esse período, Naengmyun era uma delicadeza famosa na corte real que também ganhou popularidade entre nonemen, que deu à luz o primeiro serviço de entrega. Em toda a era Joseon, o serviço de entrega tornou -se mais difundido entre os reis e a realeza.

Na década de 1930, a entrega de alimentos se expandiu para várias sopas, macarrão e entrega se tornaram uma coisa comum. Foi tudo graças à migração chinesa para Incheon nos anos 1900. Através dessa expansão, o macarrão Jjajangmyeon (짜장면), que consiste em molho de pasta de feijão preto, tornou -se popular durante os anos 50. Assim, os serviços de entrega continuaram a se expandir durante um período de rápido crescimento econômico na década de 1970. Isso permitiu que os restaurantes chineses abrissem em todas as esquina. No entanto, não foi até a década de 1990, quando frango frito e pizza conquistaram o mercado de serviços de entrega. Isso permitiu o rápido crescimento do mercado de entrega de alimentos na Coréia.

De telefonemas para aplicativos móveis

Antes que os smartphones e a Internet assumissem o controle, a geração mais velha usava telefones fixos para solicitar a entrega. Era comum que os restaurantes distribuíssem seu cardápio para todas as famílias, para que pudessem ter acesso às suas opções de comida. À medida que a tecnologia melhorava rapidamente, os serviços de entrega também se tornaram mais convenientes. Atualmente, 70% das pessoas usam a entrega móvel para encomendar, criando assim uma domínio no mercado. Entre esses aplicativos Yogiyo (요기 요 요), Coupang Eats (쿠팡 쿠팡) e Baedal Minjok (배달 의 민족) são os mais comuns.