Nabidh

Nabīdh (árabe: نبيذ [Naˈbiːð]) é uma bebida fermentada tradicional da Península Arábica normalmente feita de datas mergulhadas em água, embora também possa ser feita com uvas secas (passas). Nabidh é não introxicativo, mas, se deixado por um certo período de tempo, pode se tornar levemente intoxicante ou fortemente intoxicante, dependendo do nível de fermentação.

Sabe -se que Nabidh aumenta o conteúdo alcoólico para os níveis de intoxicação, dependendo das condições circundantes. Como o álcool é haram, proibido no Islã, Nabidh só é fermentado por um certo período de tempo antes que se torne álcool. De acordo com a coleção Hadith do Imam Malik Ibn Anas, é proibido "preparar Nabidh em uma cabaça ou em um jarro manchado de tom".

História

Rufus de Éfeso (Fl. 100 dC) escreveu um setor na bebida Nabīdh, que Qusta ibn Luqa em seus tempos traduzidos para o árabe pelo nome Risālah Fī al-Nabīdh. Em 2007, depois de coletar e agrupar cópias deste manuscrito de diferentes bibliotecas em todo o mundo, Hakim Syed Zillur Rahman novamente reintroduziu e publicou esse trabalho raro em urdu e árabe.

O escritor árabe Ibn Fadlan descreve um encontro no Volga com um povo que ele chama de "rūsiyyah", que pode ter sido russo ou vikings. Ele relata como os Rusiyyah bebiam uma bebida alcoólica a que se refere pelo nome "Nabidh". Não está claro qual bebida realmente era, mas, pelo contexto, está claro que era intoxicante.

No padrão moderno árabe, o significado de Nabidh mudou para significar vinho em geral, substituindo a palavra árabe clássica para o vinho, Khamr.

Veja também